Här är några saker som många inte känner till. Tips: här hittar du alla recept med tomat! Text: Elin Nordström Visste du detta om tomaten? Förvaras i rumstemperatur Tomater ska alltid förvaras i rumstemperatur, lägger du dem i kylen så går all smak och arom förlorad — och den kommer inte igen. Går bra att frysa Det går utmärkt att frysa färsk tomat.
Efter att alla lyckliga stunder i växthuset med att plocka tjuvskott, vattna och hålla temperaturen perfekt kommer belöningen sakta smygande. Först är det ett par tomater som man lyckligt får bära in. Sen övergår morgontomaten till att bli så många att man gör en tomatsallad till grillkvällen. En vecka senare börjar man uppmana resten av familjen att äta mer. Så här i början av augusti har den initiala glädjen bytts mot något som gränsar till panik.